Bölüm Şefi : Gülhan ŞENOL ( Kimya Yük. Mühendisi )

Nilay KOCAÇINAR ( Gıda Yüksek Mühendisi)

Gülnihal DOĞANAY ( Veteriner Hekim)


Laboratuarımızda gıdalarda kalıntı ve mineral analizleri konusunda hizmet vermektedir.

Bu laboratuvarımız; gıdaların uzun süre dayanabilmesi, lezzetinin artması, görünüşünün değişmesi, zararlı canlılardan korunması amacıyla gıdalara ilave edilen katkı maddeleri ile kalıntı maddelerinin tespit edilmesi amacıyla hizmet vermektedir.

Bu kapsam da tüm gıda maddelerinde ve gıda ile temas eden porselen ve seramik kaplarda ağır metal analizleri yapılmaktadır.