1- Müdürlüğümüzün 2003 yılında İl Müdürlükleri ile kordineli çalışarak Ulusal Süt ve Mamüllerindeki Katkı Maddeleri izleme projesi (Süt-3) ve Ulusal Süt Ürünlerinde Patojen düzeylerinin tespiti projesi. Yemlerde Mikotoksin düzeylerinin belirlenmesi alt projesi kapsamında Aflatoksin survey çalışması ve gıdalarda kullanılan koruyucu madde düzeylerinin tespiti survey çalışmalarına başlanmıştır.

2 Bölgede faalyet gösteren kamu ve özel işletmelerin HACCP programları kapsamındaki analizleri özel istek olarak laboratuvarlarımızda yapılacaktır.

3- Tüketimde Hazır Günlük Yemek ve mezeler denetim programı.
4- Trakya Bölgesindeki Süne Zaralısının Buğday ve Ekmek kalitesi üzerine etkilerini inceleyen Tekirdağ Bölgesindeki Kirazlarda ve bazı klorlu ve Fosforlu Pestisit kalıntıları ile ilgili TAGEM Bünyesinde 2 adet proje yürütülmektedir ve bu projeler 2011 de sonuçlandırılacaktır.